El mes de Junio ha empezado brindándonos una alegría, nuestra yegua Masai (Eurocomerce Berlín x Ginus x Cassini I x Ronald), ha parido una preciosa potra hija de Crack C (Cornet de Obeleski x Candillo).

En esta ocasión, gracias al seguimiento de Borja, hemos podido grabar el momento del parto para compartirlo con todos vosotros. Como sabréis ver parir a una yegua no es tarea fácil.

En esta ocasión Benito ha tenido que echar una mano a Masai para sacar la cría, no hay nada como tener al veterinario en casa.

La potrilla, hija de está en busca de nombre, y necesitamos vuestra ayuda para ello!

Dejarnos vuestras sugerencias en los comentarios.

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Compartimos con todos vosotros el enfoque de Inmaculada sobre el papel de la mujer en la vida rural:

La Red Asturiana de Desarrollo Rural (Reader) le acaba de conceder el galardón como Mujer Rural 2020, pero la bióloga y ganadera Ana Inmaculada Adeba Vallina (Avilés, 1959) sigue su día a día en la finca de Oneta, en Villayón, donde vinculó su vida familiar en el campo a su carrera profesional. «Soy ganadera precisamente porque soy madre», asegura.

-¿Cómo termina en Villayón una bióloga de Avilés?

-(Risas) Fue por el destino profesional de mi marido, que es veterinario rural. Compramos un caballo para dar un paseo, pues Avilés nos quedaba muy lejos. Luego una yegua. Y empezamos a criar. Es una larga historia.

-¿Cuándo comienza?

-Hace 35 años. Mi marido estaba muy atado a la zona y yo me decidí a trabajar en algo que me permitiese estar aquí y a cargo de mis hijos. Así me hice ganadera y comencé a criar caballos. Luego ya metimos las vacas. Luego vino el hotel y, más tarde, las cabras.

-A raíz de los caballos pusieron en marcha el hotel Yeguada Albeitar, enfocado al agroturismo. ¿Por qué apostaron por ello?

-Teníamos el espacio y los animales y pensamos en hacer una casa más grande para poder acoger a la familia que estábamos formando en el mundo de los caballos y los concursos. Nos coincidió con los fondos Leader. Así que nos lanzamos a enseñar qué es esto del mundo rural.

-No puso todos los huevos en la misma cesta; diversificó.

-El turismo rural será siempre estacional. Hace falta un remanente fijo, que en nuestro caso fue la explotación caprina. La diversificación es lo que se ha hecho siempre en cualquier caserío, que cultivaba patatas, maíz, castañas… y donde también cooperaban entre ellos. Ninguna persona puede desarrollarse en el mundo rural siendo uno solo, siempre necesita de los demás.

-¿Cuántas cabras tiene?

-Unas 700, pero hay espacio para unas mil. Además de la leche que se comercializa y que esperamos transformar en queso en el futuro, tenemos la carne de cabrito que damos en el restaurante.

-A futuro trabajan ya en un proyecto agroforestal con una pomarada, castaños y avellanos.

-Los manzanos ya están puestos en una hectárea de terreno desde hace tres años y este empezaremos a recoger en serio para hacer sidra. El próximo proyecto pretende recolectar y comercializar las variedades de castañas y avellanas que decidamos en función de los análisis de tierra que estamos realizando.

-Los emprendedores se quejan de una excesiva burocracia. ¿Es tanto el incordio que genera?

-Te hacen sepultarte entre papeles. Ahora se puede hacer mucho de forma telemática, pero hace falta que las conexiones en el mundo rural sean más rápidas y más baratas. Es vital para fijar población y para desestacionalizar el turismo ofreciendo teletrabajo en hoteles rurales.

-En su caso, han logrado garantizar el relevo generacional.

-Sí. Mi hijo mayor es veterinario y tecnólogo de alimentos. Su idea es llevar a cabo la quesería y explotar el cultivo agroforestal con fertirriego. Mi hijo pequeño es monitor ecuestre y se encarga de preparar los caballos y de comercializarlos. En un principio eran de pura raza árabe, pero ahora también criamos caballo deportivo español.

«Mundo rural lleno de vida»

-¿Es fácil conciliar en el campo?

-Soy ganadera porque soy madre. Mi opción fue ocuparme de mis hijos y la única salida que tenía aquí era el autoempleo. Ha sido fácil porque trabajaba con mis hijos al lado. No todo el mundo tiene esa fortuna.

-¿Es necesario reconocer a la mujer en el medio rural?

-En el medio rural siempre ha predominado un matriarcado oculto. Es el momento de darle voz a tantas mujeres que estuvieron a la sombra porque alguien se ponía delante, no porque no tuvieran capacidad. Ni hombres ni mujeres. Somos personas y tenemos que trabajar cooperando.

-¿Qué se debe hacer para salvar ese medio rural vaciado?

-Está vacío de personas pero lleno de vida. Hay que potenciar las telecomunicaciones y fortalecer la infraestructura para que los jóvenes puedan desarrollar sus proyectos. La pandemia está haciendo que se mire de nuevo al medio rural. Ojalá ayude a que esa gente que nunca debió dejar el campo regrese.

Si quieres leer la entrevista original de Inmaculada tras ser nombrada Mujer rural 2020, pincha en el siguiente enlace:

Entrevista original en el diario El comercio.

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Este año las celebraciones en el Principado han de ser diferentes, y no va a ser posible disfrutar de las mundialmente conocidas como «fiestas de prado».

Una buena forma de celebrar el día de todos los asturianos sería publicando un pequeño álbum de fotos de nuestro paraíso Astur para que todo el mundo pueda disfrutar del Paraíso Natural.

Os animamos a llevar a cabo esta iniciativa y compartir vuestras fotos en Asturias con el hashtag #lasfotosdelparaiso y nos etiquetéis como @hotelruralyeguadaalbeitar en Facebook o @hotel_rural_yeguada_albeitar en Instagram.

Así podremos agregarlas al álbum para que todo el mundo conozca las maravillas que esconde nuestra región en cada rincón y podremos sortear un fantástico premio entre todos los que participéis.

Un saludo y:

Feliz día de Asturias!

Novilla Abeerden Angus

Atardecer en el pomar

Rana bermeja o temporaria en los prados del cantabrico

Hormigas Trabajando.

Abeerden Angus en el pomar

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Esta es la estrategia que ha seguido Inmaculada, junto a su familia para cambiar su estilo de vida.

En el siguiente reportaje emitido en el programa «Concejo a concejo» de la TPA nos cuenta el proceso por el cual se ha ido modelando el proyecto «Albeitar».

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Todo esta evolucionando muy rápido, y la tecnología está cambiando nuestro modo de vida. Hace unos años sería impensable que realizaramos nuestro trabajo sin necesidad de ir a una oficina, con cierta flexibilidad en los horarios…Hoy, gracias a las ventajas que nos brindan las nuevas tecnologías, con tan solo un ordenador portátil y una buena conexión a internet se pueden desarrollar trabajos a cientos de Km de la central de la compañía.

Actualmente, las buenas conexiones a internet siguen siendo un handicap para que el medio rural y el teletrabajo se conviertan en el tándem perfecto del equilibrio laboral y una vida saludable, en contacto con la naturaleza.

Seguramente, el dotar al medio rural de buenas conexiones sea una buena receta para tratar el problema del éxodo hacia las ciudades, mal llamado » La España vaciada». Porque si hay algo en este país que no está vacío, es el medio rural. Lleno de vida, de experiencias por vivir, de sensaciones por sentir, de aire puro, de esencia… de futuro.

Podríamos pasar horas explicando la importancia de encontrar ese equilibrio entre el mundo laboral y el contacto con la naturaleza… Nunca lo haríamos mejor que este niño de 6 años.

Mana ha pasado con su familia en nuestra, su casa, todas sus vacaciones de verano hasta la fecha. Este año, la víspera de partir de vuelta a Madrid, nos justifica de forma responsable como ampliar sus vacaciones.

Sin lugar a dudas, Mana apoya el teletrabajo de sus padres y disfruta del suyo como granjero.

Y tú, ¿Qué opinas del teletrabajo?

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Turismo Rural, una joya Asturiana. Este es el títular que encabeza un interesante artículo del diario

«El Comercio» en el que los expertos explican las razones por las que elegir el turismo rural.

Pincha aquí para descubrirlo.

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Atardecer en el pomar

Hoy queremos compartir con vosotros uno de los últimos proyectos que hemos puesto en marcha: La cría de ganado vacuno de raza Abeerden Angus en Albeitar.

La razón que nos ha llevado a embarcarnos en esta aventura, no es otra que el avanzar en nuestro objetivo de llevar a cabo una alimentación de Km cero: «de la finca a la mesa». Pudiendo ofrecer a nuestros clientes los mejores alimentos, conociendo y controlando la trazabilidad de los mismos en todo momento. A día de hoy es la línea que seguimos con el «cabrito», habiéndose convertido este en uno de nuestros platos estrella.

Características de la carne:

Por todos es conocido la calidad cárnica de la raza Angus, cumpliendo las cada vez más altas exigencias del consumidor. Se trata de una carne criada tradicionalmente en sistemas de producción extensivos,siendo muy saludable por su alto contenido en ácidos grasos omega 3.

Debido a la distribución de la grasa que el animal va generando, ésta infiltra dentro de las fibras musculares consiguiendo tener una carne más jugosa, sabrosa y con la posibilidad de maduración de la carne tanto en seco como en húmedo. Este factor permite que la carne pueda romper naturalmente sus tejidos conjuntivos por añejamiento, lo que le proporciona un sabor más intenso y una mayor jugosidad.

Características de la raza:

Además de por la excelencia de su carne, estas son algunas de las características de esta raza de origen escocés que han hecho que nos decantáramos por ella.

Las vacas Angus destacan por ser animales mochos (acornes), negras o coloradas, de buen temperamento, con muy buenas cualidades maternas y fácil parto. Destaca su docilidad y su fácil manejo.

Hace ya un año que llegaban a Albeitar 3 novillas con pedigree preñadas desde tierras Irlandesas. A día de hoy ya son 6 los bovinos que pacen libremente por la finca, las 3 vacas y sus 3 terneros.

Qué os parece este proyecto? Habéis probado ya la carne de Abeerden Angus? Os gusta? Os animamos a compartir vuestras opiniones en los comentarios del post.

Os dejamos unas fotos y videos para que podáis ver la evolución de los animales en este último año:

Novilla Abeerden Angus

Abeerden Angus en Hotel Rural Yeguada Albeitar

Abeerden Angus de paseo

Abeerden Angus de paseo

Abeerden Angus en el pomar

Catalino recién nacido

Primera Toma

Ternero Abeerden Angus recién nacido

Atardecer en el pomar

Abeerden Angus pastando

Abeerden Angus paciendo

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Nos alegramos enormemente de anunciar estamos preparándonos para volver a abrir las puertas de nuestra casa, para compartir con todos vosotros un trocito del Paraíso Asturiano y todo nuestro tiempo y dedicación.

Como os podéis imaginar, por todos los cambios que estos últimos meses han traido a vuestras vidas, el día a día y el «modus operandi» del Hotel Yeguada Albeitar se ha tenido que adaptar a la nueva situción.

Entre los cambios realizados destacan los siguientes:

Nuevo protocolo de limpieza y desinfección: Se ha implementado la limpieza habitual con el uso de una aspiradora de agua y una vaporeta, aplicando posteriormente virucidas registrados en el B.O.E.

El restaurante será para uso exclusivo de los huespedes alojados.

Se han retirado los utensilios prescindibles, con objeto de minimizar puntos de contacto comunes.

Recomendamos utilizar los aseos privados de las habitaciones, así como vaciar las maletas que previamente desinfectaremos a la entrada.

Tener la ropa guardada en los armarios, para facilitar la limpieza y asegurar la salud del personal, que trabajará para cuidarnos como siempre, con la sonrisa de siempre… aunque no se vea bajo la mascarilla médica. Recordar que el uso de mascarillas tambien será obligatorio por parte de los huéspedes, cuando no se pueda mantener la distancia de seguridad.

El hotel pondrá a vuestra disposición geles hidroalcoholicos en zonas comunes, y como siempre agua y jabón.

Además tenemos otras novedades, los primeros inquilinos de la temporada, y han venido para quedarse…

En el siguiente video podéis ver a nuestra lechuza «Caruso», el cual muchos ya conoceis con un nuevo amigo, al que le estamos buscando nombre. Nos ayudáis? Dejar vuestras sugerencias en los comentarios de la entrada. Tener en cuenta que se trata de un ejemplar macho de Lechuza melánica.

Nos vemos muy pronto!!

Los animales os echan mucho de menos!!!

Un abrazo.

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